Cartoful japonez. Este o plantă originară din Japonia , de unde și denumirea , fiind destul de răspândit în cultură. Acestă legumă , aproape necunoscută în țara noastră , este tot atât de bogată în vitamine și substanțe minerale... (Continue reading)
Importanța alimentară și economică – Batatul se cultivă pentru rădăcinile sale tuberizate care se consumă în stare fiartă , coaptă sau prăjită.Aceste organe comestibile sunt foarte dulci , datorită conținutului mare în zaharuri . Datorită cantității mari de amidon... (Continue reading)