Descoperirile arheologice , monumentele si scrierile vechi dovedesc importanta mare de care se bucurau produsele vitei de vie inca din antichitate. Poporul Caldean cultiva vita de vie cu circa 6 000 ani inaintea erei noastre. De mare cinste se bucura... (Continue reading)
Se știe că sănătatea omului este influențată nu numai de echilibrul mediului, ci și de compensarea efortului fizic și intelectual al muncii și a solicitării nervoase prin activități recreative. Pentru acestea s-au dezvoltat variate forme de recreare puse la dispoziția... (Continue reading)
Importanța alimentară și economică – Se cultivă pentru baza îngroșată a pețiolurilor din care se prepară diferite mâncăruri și uneori chiar salată.În unele țări , pețiolurile de la această plantă se folosesc ca desert , asemenea fructelor.Este bogat... (Continue reading)
Cultura imperiului islamic cunoaşte cea mai mare răspândire începând cu secolul VII şi până spre secolul XIII. Mahomed instaurează islamismul în anul 622 e.n., şi în următoarele secole islamismul cunoaşte cea mai înfloritoare epocă, supranumită Epoca de Aur a Islamului,... (Continue reading)
Cultura la tomate – Tehnica culturii la roşii – Indiferent sub ce formă, proaspete sau conservate , tomatele nu lipsesc din bucătărie în nici un anotimp. Importanța culturii – Fructele tomatelor sunt bogate în substanțe nutritive , săruri minerale... (Continue reading)
Prazul – mirodenii în bucătăria dumneavoastră. Importanța culturii – Prazul se cultivă pentru tulpinile false , consumate în stare crudă , folosite în arta culinară și în industria de conserve.Prazul are calități gustative superioare cepei. Originea și aria de... (Continue reading)
Usturoiul – Allium sativum L. – Mirodenii în bucătăria dumneavoastră. Importanța culturii- Usturoiul se cultivă pentru bulbi.Este bogat în substanțe nutritive.Se consumă în stare crudă și se întrebuințează în arta culinară , în industria de conserve. Originea și aria... (Continue reading)
Tehnica culturii cepei ceaclama În această cultură , ceapa produce bulbi pentru consum în primul an.Este o metodă de cultură recomandată a se practica în regiunile cu precipitații suficiente sau pe terenuri cu posibilități de irigare. Semănatul în... (Continue reading)
Leusteanul Importanţa culturii-Se cultivă în special pentru frunzele sale şi mai puţin pentru fructe şi rădăcină.Frunzele sunt folosite în arta culinară la aromatizarea diferitelor mâncăruri.Seminţele şi rădăcinile conţin uleiuri eterice şi au întrebuinţări medicale. Originea şi aria de răspândire-Leuşteanul... (Continue reading)